四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
韃靼そばとは
韃靼そばとはタデ科ソバ属の一年草で独特な苦みがあるため、ニガソバとも呼ばれています。
ルチンを大量に含む健康茶として近年、注目されるようになりました。
韃靼そばの主な有効成分
・ルチン
・マグネシウム
・カリウム
・鉄
・シス・ウンベル酸
韃靼そばの特徴
蕎麦茶も昔から健康茶として知られており成分はほとんど同じですがルチンの量が韃靼そばの方が圧倒的に多く通常蕎麦の100倍以上とも言われています。
ルチンの働き
韃靼そばに豊富に含まれれるルチンには毛細血管を広げ血流の改善をよくする働きがあるため、冷え性などの緩和に役立ちます。
また毛細血管を健康に保つことで美肌効果や美髪効果が期待されます。
ルチンはポリフェノールの一種で、体内のサビを防止する抗酸化作用があります。
このため老化防止や美肌効果かなどの効果が期待されます。
そのほかルチンはコラーゲン生成の元となるビタミンＣの吸収を助ける働きがあるため、ビタミンＣとと一緒に取ると効果的です。
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韃靼そば茶の美肌効果
韃靼そばに含まれるシス・ウンベル酸がシミ・そばかすなどの原因となるメラニン色素をつくる酵素「チロシナーゼ」の活性化を防いでくれるため美肌・美白に効果が期待されます。
韃靼そばの注意点
ルチンやミネラルを多く含む韃靼そば茶ですが、蕎麦アレルギーのある方は飲用をしないようにしましょう。
韃靼そば茶の飲み方
①急須に蕎麦茶を入れお湯をそそぎます。
②少し蒸らしてからいただきましょう。
韃靼そば茶はノンカフェインですので安心して飲むことができます。
好みの濃さに加減して飲みましょう。
韃靼そば茶のおすすめポイント
韃靼そば茶は「苦そば」と言われているので、苦みが強いと想像しがちですが、苦いというより香ばしい香りと味が強いという表現の方があっていると思います。
どちらかというと味はほうじ茶に似ているので、苦みがあったりクセが強いということは殆どありません。
ルチンやビタミン、ミネラルを自然に取り入れることができる韃靼そば茶は、髪や血管を健康に保ちたい方、アンチエイジングが気になる方などにおすすめの健康茶です。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
