四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
おからとは
おから茶に利用するおからとは大豆から豆腐を作る際に豆乳をしぼったときできる搾りかすで店頭でも売られており日本ではなじみの深い食材です。
植物繊維が豊富で安価で栄養があるためお惣菜として含め煮やコロッケなど和風料理によく利用されています。
おから茶の主な有効成分
・ビタミン
・ミネラル
・大豆イソフラボン
・レシチン
・サポニン
・大豆たんぱく質
・食物繊維
おから茶の効果・効能
■アンチエイジング
おから茶に含まれる大豆イソフラボンには女性ホルモンと似た働きがあるため年齢を重ねるにつれて少なくなる女性ホルモンを補うことで骨粗鬆症を予防し老化を遅らせる効果が期待できます。
■ダイエット効果
おから茶に含まれるサポニンには体内に脂肪が蓄積するのを抑える働きがあるためダイエットにも効果的です。
■美肌効果
おから茶に含まれる大豆イソフラボンがコラーゲンの生成を助けるため美肌効果も期待されます。
■更年期症状
おから茶に含まれる大豆イソフラボンが女性ホルモンの代わりに働くことで更年期障害の症状を和らげます。
■動脈硬化の予防
おから茶に含まれるレシチンは血管についたコレステロール
を溶かし血液を広げ流れをよくする働きがあるため血液が
サラサラになることで動脈硬化の予防に役立ちます。
■認知症の予防
おからに含まれるレシチンには、記憶力や認識効果を高め脳の働きを助ける作用があるためアルツハイマーなどの認知症の予防に役立ちます。
その他にもおから茶には
● 記憶力向上
● 脂肪代謝促進
● 糖尿病予防
● 冷え性改善
● 憂鬱感軽
● 冷え症予防
● 抗うつ作用
● 心筋梗塞予防
● 脳卒中予防
などの効能があると言われています。
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おから茶の作り方
①電子レンジでおからの水分をとばし乾燥させます。
②フライパンなどで焦がさないように気を付けながら煎ります。
③完全に水分が飛び乾燥し香ばしいにおいがしてきたら完成です。
④清潔な瓶などに保存します。
おから茶の飲み方
①ポットに焙煎して乾燥したおからをいれ熱湯を注ぎます。
②5分くらい蒸らして抽出させます。
③濾してからいただきます。
おから茶のおすすめポイント
おからの最も特化すべき点は、大豆イソフラボンが女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをするという点です。
ビタミンやミネラルも豊富で女性特有の悩みを解決してくれる女性にやさしい食材です。
おからでつくるおから茶はノンカフェインで香ばしく飲みやすいのが特徴です。
おからが手に入ったら是非チャレンジしてみてください。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
