四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
おからとは
おから茶に利用するおからとは大豆から豆腐を作る際に豆乳をしぼったときできる搾りかすで店頭でも売られており日本ではなじみの深い食材です。
植物繊維が豊富で安価で栄養があるためお惣菜として含め煮やコロッケなど和風料理によく利用されています。
おから茶の主な有効成分
・大豆イソフラボン
・レシチン
・サポニン
・大豆たんぱく質
・食物繊維
・ビタミン
・ミネラル
おから茶に含まれる成分の効能
イソフラボン
大豆イソフラボンには女性ホルモンと似た働きがあるため年齢を重ねるにつれて少なくなる女性ホルモンを補うことで骨粗鬆症を予防し老化を遅らせる効果が期待されます。
また大豆イソフラボンが女性ホルモンの代わりに働くことで更年期障害の症状を和らげるといわれています。
サポニン
サポニンには脂肪の吸収を抑え、さらに蓄積させない働きがあるため肥満予防効果が期待されます。
またサポニンには人間の自然免疫である「ナチュラルキラー細胞」を活性化させる働きがあるといわれています。
免疫力を高めることで風邪などにかかりにくい丈夫な体を作ります。
レシチン
おから茶に含まれるレシチンは血管についたコレステロールを溶かし血管を広げることで、血液をサラサラにし血流をよくする働きがあります。
またレシチンには、記憶力や認識効果を高め、脳の働きを助ける作用があることから、認知症の予防にも役立つといわれています。
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おから茶の作り方
①電子レンジでおからの水分をとばし乾燥させます。
②フライパンなどで焦がさないように気を付けながら煎ります。
③完全に水分が飛び乾燥し香ばしいにおいがしてきたら完成です。
④清潔な瓶などに保存します。
おから茶の飲み方
①ポットに焙煎して乾燥したおからをいれ熱湯を注ぎます。
②5分くらい蒸らして抽出させます。
③濾してからいただきます。
おから茶のおすすめポイント
おからの最も特化すべき点は、大豆イソフラボンが女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをするという点です。
ビタミンやミネラルも豊富で女性特有の悩みを解決してくれる女性にやさしい食材です。
おからでつくるおから茶はノンカフェインで香ばしく飲みやすいのが特徴です。
おからが手に入ったら是非チャレンジしてみてください。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
