四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
黒ニンニクとは
黒にんにく茶に使用される黒にんにくとは温度と湿度を調整し約1ヶ月熟成させて作られたもので発酵することで黒く変色します。
もともとにんにくは栄養価のたかい野菜ですが発酵することによりさらに効果が高まると言われています。
黒にんにく茶の主な有効成分
・アリシン
・たんぱく質
・炭水化物
・ポリフェノール
・アリチアミン
・スコルジニン
・カリウム
・マグネシウム
・ビタミンB
黒にんにく茶の効能
■風邪・インフルエンザ予防
黒にんにく茶に含まれるアリシンには殺菌・抗菌効果があり風邪・インフルエンザの予防に効果があります。
■アンチエイジング効果
黒にんにくに含まれるアリシンには老化の原因となる細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用がありアンチエイジングの効果があります。
■血流を改善
黒にんにく茶に含まれるアリシンの抗酸化作用は余分な脂肪や悪玉コレステロールの抑え血管をひろげてサラサラにする効果も期待されます。
■疲労回復効果
黒にんにく茶に含まれるアリチアミンが糖のエネルギーの代謝を促進することによって疲労回復を助けます。
■免疫力を高める
黒にんにくには通常のにんにくよりさらに抗酸化作用が強まるので免疫力が高まります。
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黒にんにく茶には他にも
● 痛風改善
● 滋養強壮
● カラダを暖める作用
● 生活習慣病予防
● アレルギー改善
● 花粉症予防
● 殺菌作用
● 高血圧予防
などの効能があると言われています。
黒にんにく茶飲み方
①黒にんにくの外側の皮を剥く
②急須に一つまみの黒にんにくの皮をいれ熱湯を注ぎます。
③5分くらい蒸らして抽出させてからいただきます。
黒ニンニク茶のおすすめポイント
にんにくはもともと栄養価が高く風邪予防や殺菌効果など小さな粒にさまざまな効果があることで知られていますが熟成させることによりさら効果が高まると言われています。
しかし栄養価が高いことはわかっていてもあの独特の臭みには抵抗がある方も多いのではないでしょうか？
黒にんにく茶は長い時間をかけて熟成させることによってその匂いが薄れるため非常にのみやすくなるのが特徴です。
風邪予防や疲れやすい方、アンチエイジングに興味がある方などにおすすめの健康茶です。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
