四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
黒にんにくとは
黒にんにく茶に使用される黒にんにくとは温度と湿度を調整し約1ヶ月熟成させて作られたもので発酵することで黒く変色します。
もともとにんにくは栄養価のたかい野菜ですが発酵することによりさらに効果が高まると言われています。
黒にんにくの皮茶の主な有効成分
・アリシン
・たんぱく質
・炭水化物
・ポリフェノール
・アリチアミン
・スコルジニン
・カリウム
・マグネシウム
・ビタミンB
黒にんにくの皮茶に含まれるアリシンの効能
黒ニンニクの皮茶にはアリシンという成分が含まれています。
アリシンとポリフェノールには、老化の原因となる細胞の酸化を防ぐ働きのある強い抗酸化作用があるためアンチエイジング効果が期待されます。
黒にんにく茶に含まれるアリシンの抗酸化作用は余分な脂肪や悪玉コレステロールを抑え、血管をひろげてサラサラにする効果も期待されます。
またアリシンには殺菌・抗菌効果があり風邪やインフルエンザの予防などに効果があるといわれています。
そのほか黒にんにくの皮茶にふくまれるアリチアミンが糖のエネルギー
の代謝を促進することによって疲労回復を助けます。
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黒にんにく葉茶の飲み方
①黒にんにくの外側の皮を剥く
②急須に一つまみの黒にんにくの皮をいれ熱湯を注ぎます。
③5分くらい蒸らして抽出させてからいただきます。
黒ニンニクの葉茶のおすすめポイント
にんにくはもともと栄養価が高く風邪予防や殺菌効果など、小さな粒にさまざまな効果があることで知られていますが熟成させることによりさら効果が高まると言われています。
しかし栄養価が高いことはわかっていてもあの独特の臭みには抵抗がある方も多いのではないでしょうか？
黒にんにく茶は長い時間をかけて熟成させることによってその匂いが薄れるため非常にのみやすくなるのが特徴です。
風邪予防や疲れやすい方、アンチエイジングに興味がある方
などにおすすめの健康茶です。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
