黒にんにく茶 に使用される黒にんにくとは温度と湿度
を調整し約1ヶ月熟成させて作られたもので発酵する
ことで黒く変色します。
もともとにんにくは栄養価のたかい野菜ですが発酵する
ことによりさらに効果が高まると言われています。
黒にんにく茶の主な有効成分
・アリシン
・たんぱく質
・炭水化物
・ポリフェノール
・アリチアミン
・スコルジニン
・カリウム
・マグネシウム
・ビタミンB
黒にんにく茶の効能
■風邪・インフルエンザ予防
黒にんにく茶に含まれるアリシンには殺菌・抗菌効果が
あり風邪・インフルエンザの予防に効果があります。
■アンチエイジング効果
黒にんにくに含まれるアリシンには老化の原因となる
細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用がありアンチエイジングの
効果があります。
■血流を改善
黒にんにく茶に含まれるアリシンの抗酸化作用は
余分な脂肪や悪玉コレステロールの抑え血管をひろげて
サラサラにする効果も期待できます。
■疲労回復効果
黒にんにく茶に含まれるアリチアミンが糖のエネルギー
の代謝を促進することによって疲労回復を助けます。
■免疫力を高める
黒にんにくには通常のにんにくよりさらに
抗酸化作用が強まるので免疫力が高まります。
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黒にんにく茶には他にも
● 痛風改善
● 滋養強壮
● カラダを暖める作用
● 生活習慣病予防
● アレルギー改善
● 花粉症予防
● 殺菌作用
● 高血圧予防
などの効能があると言われています。
黒にんにく茶飲み方
①黒にんにくの外側の皮を剥く
②急須に一つまみの黒にんにくの皮をいれ熱湯を注ぐ
③5分くらい蒸らして抽出させてからいただきます。
にんにくはもともと栄養価が高く風邪予防や殺菌効果など
小さな粒にさまざまな効果があることで知られていますが
熟成させることによりさら効果が高まると言われています。
しかし栄養価が高いことはわかっていてもあの独特の臭み
には抵抗がある方も多いのではないでしょうか？
黒にんにく茶は長い時間をかけて熟成させることによって
その匂いが薄れるため非常にのみやすくなるのが特徴です。
風邪予防や疲れやすい方、アンチエイジングに興味がある方
などにおすすめの健康茶です。
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