四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
黒にんにくとは
黒にんにく茶に使用される黒にんにくとは温度と湿度を調整し約1ヶ月熟成させて作られたもので発酵することで黒く変色します。
もともとにんにくは栄養価のたかい野菜ですが発酵することによりさらに効果が高まると言われています。
黒にんにく皮茶の主な有効成分
・ペクチン
・フェルラ酸
・アリシン
黒にんにくの皮茶に含まれる成分の効能
アリシン
においの成分であるアリシンには活性酸素を助教する働きのある抗酸化作用があるため生活習慣病予防やアンチエイジング効果が期待されます。
アリシンには強い殺菌力があり、風邪予防などにも役立つほか、独特の香り成分は消化液の分泌を促すことから食欲増進にも役立ちます。
またビタミンＢ１と結びつくことで疲労回復効果期待されます。
フェルラ酸
フェルラ酸は植物に存在するポリフェノールの1種です。
フェルラ酸には活性酸素を除去する働きのある強い抗酸化作用があるため、老化予防や生活習慣病予防に役立ちます。
またフェルラ酸には脳細胞保護作用があることからアルツハイマーの進行を遅らせる効果もあるといわれています。
そのほか、肌トラブルの原因となるメラミンの生成を抑える働きから美肌効果も期待されています。
ペクチン
ペクチンは水に溶けてゲル状になる特質があります。
下痢の時には水分をゲル状にして下痢を防ぎ、逆に便秘の時は水分を与え排出させることで便秘解消に役立ちます。
ペクチンが腸内環境を整えることで、疲労回復にもつながります。
またペクチンにはコレステロール値を下げる働きがあることから高血圧予防にも役立つと考えられています。
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黒にんにく葉茶の飲み方
①黒にんにくの外側の皮を剥く
②急須に一つまみの黒にんにくの皮をいれ熱湯を注ぎます。
③5分くらい蒸らして抽出させてからいただきます。
黒ニンニクの葉茶のおすすめポイント
にんにくはもともと栄養価が高く風邪予防や殺菌効果など、小さな粒にさまざまな効果があることで知られていますが熟成させることによりさら効果が高まると言われています。
しかし栄養価が高いことはわかっていてもあの独特の臭みには抵抗がある方も多いのではないでしょうか？
黒にんにく茶は長い時間をかけて熟成させることによってその匂いが薄れるため非常にのみやすくなるのが特徴です。
風邪予防や疲れやすい方、アンチエイジングに興味がある方
などにおすすめの健康茶です。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
