四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
アマチャヅルとは
健康茶「アマチャヅル」（甘茶蔓）に利用する、アマチャヅルとは、瓜科の多年草植物で、日本中で採取できます。
アマチャヅルには、高麗人参と同じ成分の鎮静成分「サポニン」を豊富に含みます。
あまちゃづるの主要成分
・サポニン
・フラボノイド
アマチャヅルに含まれる成分の効能
サポニン
サポニンには脂肪の吸収を抑え、さらに蓄積させない働きがあるため
肥満予防効果が期待されます。
またサポニンには人間の自然免疫である「ナチュラルキラー細胞」を
活性化させる働きがあるといわれています。
免疫力を高めることで風邪などにかかりにくい丈夫な体を作ります。
フラボノイド
フラボノイドは植物自身が紫外線などから身を守るためにできた色素
でポリフェノールの一種です。
活性酸素の生成を抑える働きのある抗酸化作用があり、細胞の老化を
遅らせることで、生活習慣病の予防や、アンチエイジング効果が期待
されます。
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アマチャヅル茶の作り方
日本中の山地で見られるアマチャヅルは簡単につくることができます。
①開花期（8月～9月）に全草を採取します。
②ごみやほこりをとり綺麗に洗い影干しします。
③パリパリに乾燥したらハサミなどで切るか、手でもむなどして細かくします。
④清潔な瓶などに乾燥剤と一緒に入れ保存します。
◆アマチャヅル茶の飲み方
煮沸かす場合
①やかんにアマチャヅル茶を大匙１と水１リットルを入れ
火にかけます。
②沸騰したら火を弱め弱火で5分以上煮詰めてから
いただきます。
急須で入れる場合
①急須にアマチャヅル茶を大匙1杯をいれ熱湯を注ぎます。
②5分くらい蒸らしてからいただきます。
アマチャヅルのおすすめポイント
アマチャヅル茶は、ほのかに甘くのみやすいお茶です。
またノンカフェインなのでカフェインが気になる方も安心して飲むことができます。
肩こりを緩和したい方、胃を健康に保ちたい方、若さを保ちたい方、ストレスを軽減したい方などにおすすめの健康茶です。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
