古くから日本人にとってはなじみの深い蕎麦には
たくさんの健康効果も期待できます。
みんなに愛される蕎麦ですがここではなかでも
そば茶の持つ効果・効能について調べて
みました。
そば茶の栄養分
そば茶の効能として一番にあげられるのは成分に多く
含まれる「ルチン」です。
このルチンはポリフェノールの一つで血管を丈夫に
保ち血液をさらさらにしてくれる効果があると言わ
れています。
そば茶の効能
■高血圧の予防
ルチンの持つインシュリンを分泌する膵臓の働きを
活性化することによって高血圧の大敵である肥満を
予防します
またルチンには血圧降下作用があり高血圧の予防や
改善に効果があります。
■動脈硬化の予防
ルチンには毛細血管を強化し血栓ができるのを
抑制する働きがあり動脈硬化の予防。改善に繋がる
効果があると言われています。
■糖尿病の予防
蕎麦茶に含まれるルチンの持つ膵臓機能を活性化
させる機能により糖尿病の予防にも繋がると
考えられています。
■ビタミンＣの吸収を促す
ルチンにはビタミンCの吸収を助ける働きがあり
ビタミンＣと一緒に摂取することでビタミンCの
吸収を助ける効果があります。
■冷え性の改善
ルチンには血流の流れを良くする効果があるため
血の巡りがよくなり冷え性が改善します。
スポンサードリンク
■ダイエット効果
蕎麦茶はノンカロリーなのでカロリーが気になる
方ダイエット中の方も安心して召し上がっていただけます
■ノンカフェイン
そば茶はノンカフェインなので就寝前や妊娠中の
方や子供さんでも安心して飲無ことができます。
その他にもルチンには
痛風予防、ダイエット効果などさまざまな効果が
あると言われています。
温かい蕎麦茶の作り方
①急須に適宜蕎麦茶を入れ、お湯を注ぐ
②1分くらい蒸らして栄養成分を抽出させてから
いただきましょう。
冷たい蕎麦茶の作り方
①冷茶用のサーバーなどに大３くらい（お好みで）
いれミネラルウォーターを注ぐ
②冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
最近蕎麦茶に含まれる必須不飽和脂肪酸「アラキドン酸」
には脳を活性化し認知能力などを高める効果があることが
わかってきました。
香ばしくて飲みやすくおいしくてたくさんの効果・
効能を持つ蕎麦茶
是非毎日の生活に取り入れていきたいですね。
※注意
このようにたくさんの効果が期待できる蕎麦茶ですが
「蕎麦アレルギー」の体質を持つ方はもちろん
摂取をしないようにしましょう。
こちらの記事もおすすめ
スポンサードリンク
