ハーブ「コリアンダー」の淹れ方、効能、育て方

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コリアンダーとは

コリアンダー(Coriander)は地中海東部を原産とするセリ科の一年草です。
日本ではパクチーとも呼ばれ近年急激に浸透し注目を浴びている野菜で独特の香りと味が特徴です。

 

コリアンダーティーの主な有効成分

・フラボノイド
・フェノール酸
・粘液質
・脂肪酸
・タンニン
・糖類
・ビタミン
・カロチン
・ミネラル
・精油

 

コリアンダーティーのおすすめポイント

コリアンダーティーはスパイシーで強い独特の香りと味があるため好き嫌いが分かれます。
ハーブティーにすると生で食べるよりまろやかになるので飲みやすいかもしれません。

コリアンダーには興奮した気持ちを抑える鎮静効果のあるリナロールや抗酸化作用のあるカロチンが含まれています。
またコリアンダーのスパイシーな香りには食欲を促進する働きやは口の中をさっぱりとする抗菌、殺菌作用があります。
肌トラブルを解消したいとき、食欲がないとき、口臭を予防をしたい時、お腹のハリが気になる時、片頭痛を緩和したいときなどにおすすめのハーブティーです。

 

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コリアンダーティーの淹れ方

①ポットにコリアンダーティーの茶葉をティースプーン1入れ熱湯を注ぎます。

②蓋をしたまま3分~5分蒸らします。

 

コリアンダーティー飲用の注意点

コリアンダーは刺激の強い植物でもありますので
・妊娠中の方
・授乳中の方
・お子さん
は摂取を控えましょう。

 

 

コリアンダーの育て方

栽培環境
日当たりのい場所を好みますが、暑さに弱いので、夏は半日陰で育てるか遮光が必要です。

水やり
やや乾燥気味に育てます。
土の表面が乾いてからたっぷりと与えます。

肥料
元肥として植える前に化成肥料を入れておきます。
その後は成長期に固形肥料などを追肥します。

種まき
種から植える場合は春(3月、4月)か秋(9月、10月)です。
実を割ると中に種がふた粒入っていますので一晩水につけてふやかしてから植えます。

用土
土に腐葉土、堆肥、化成肥料をまぜあわせ、肥えた水はけのよい土壌を作ります。
また苦土石灰をまいて中和しておきます。
鉢植えの場合は市販のハーブ用配合土が簡単です。

 

 

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注意
ハーブティーは医薬品ではなく食品です。
合う、合わないは人によってさまざまですし、効能がすべての人に保証されるわけではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、妊娠されている方など、気になる方はかかりつけの医師に、ご相談の上お試しください。

 

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