ドライハーブ ハーブ「ホーソンベリー」の淹れ方や、効能、育て方
ホーソンベリーとは ホーソンベリーはヨーロッパが原産のバラ科の落葉低木です。 春に白い可憐な花が咲き秋には赤い実をつけます。 ヨーロッパでは動機や息切れなど心臓の症状に効くハーブとして利用されてきました。 ホーソンベリーティーの主な成分 ・...
ドライハーブ 
ドライハーブ ハーブ「パセリ」の淹れ方や、効能、育て方
パセリとは パセリは地中海沿岸を原産とするセリ科の二年草です。 古代ローマ時代から料理に使われ、世界中で最も知られいるハーブの一つです。 日本でもなじみが深く、栽培も簡単で古くから薬味として利用されてきました。 パセリの主な有効成分 ・ビタ...
ドライハーブ ハーブ「ゴツコーラ」淹れ方や、効能、育て方
ゴツコーラとは ゴツコーラ（gotu kola）はインドを原産とするセリ科セリ科の多年草で和名ではツボクサと呼ばれています。 日本でも関東地方より西側に分布し道端や野原で普通に見かけることができます。 夏に赤みがかった紫色の花をつけ、ティー...
ドライハーブ ハーブ「ホワイトウイロウ」の淹れ方、効能、育て方
ホワイトウイロウとは ホワイトウイロウ（White willow）はヨーロッパを原産とするヤナギ科ヤナギ属の落葉低木で高さが25mほどになります。 和名は西洋シロヤナギと呼ばれておりティーには樹皮を使用。頭痛やリウマチなどの鎮痛効果があるこ...
ドライハーブ ハーブ「ハイビスカス」の淹れ方や、効能、育て方
ハイビスカスとは ハイビスカスはアオイ科フヨウ属の植物でハイビスカス茶にはローゼルのガクの部分を乾燥させたものを用います。 ローゼルは、酸味がありますが」生食もできティーのほかジャムや果実酒、ゼリーなどにも利用されます。 ハイビスカスの主な...
ドライハーブ ハーブ「リンドウ」の淹れ方や、効能、育て方
リンドウとは リンドウ茶に利用されるリンドウは本州、九州、四国などの湿気のある山地に自生するリンドウ科の多年生植物です。 きれいな釣鐘状の花を咲かせリュウタン（竜胆）の名で健胃などに効果があるとされ生薬としても利用されています。 リンドウ茶...
ドライハーブ ハーブ「マリーゴールド」の淹れ方や、効能、育て方
マリーゴールドとは マリーゴール茶に利用するマリーゴールドはキク科の一年草で香りが強く鮮やかな花を咲かせます。 別名、カレンデュラやキンセンカとも呼ばれ日本でも花屋の店先でよく見かける植物です。 マリーゴールド茶の主な有効成分 ・ポリフェノ...
ドライハーブ ハーブ「ハマナス」の淹れ方や、効能、育て方
ハマナスとは ハマナス茶に利用するハマナスはバラ科の落葉低木で夏に鮮やかな赤の花を咲かせます。 ハマナスの実（ローズヒップ）には、ビタミンCが豊富なことから美容に効く健康茶としても知られています。 ハマナス茶の主な有効成分 ・グラニオール ...
ドライハーブ ハーブ「紅花」の淹れ方や、効能、育て方
ベニバナとは ベニバナ（紅花）は、キク科ベニバナ属の一年草で末摘花（すえつむはな）とも呼ばれています。 紅色染料や観賞用としても広く栽培され、紅花の種子を搾った油はサフラワー油としてサラダ油にも用いられています。 紅花茶の主な有効成分 ・ビ...
ドライハーブ ハーブ「マロウブルー」の淹れ方や、効能、育て方
マロウブルーとは ハーブティーマロウブルー茶に利用するマロウブルーはアオイの多年草ウスベニアオイとも呼ばれています。 草丈が高く初夏から夏にかけ赤紫色の花を咲かせます。 ハーブティーにすると色の変化が楽しめる非常に珍しいお茶で人気があります...
ドライハーブ ハーブ「ホーソンベリー」の淹れ方や、効能、育て方
ホーソンベリーとは ホーソンベリーはヨーロッパが原産のバラ科の落葉低木です。 春に白い可憐な花が咲き秋には赤い実をつけます。 ヨーロッパでは動機や息切れなど心臓の症状に効くハーブとして利用されてきました。 ホーソンベリーティーの主な成分 ・...
ドライハーブ ハーブ「パセリ」の淹れ方や、効能、育て方
パセリとは パセリは地中海沿岸を原産とするセリ科の二年草です。 古代ローマ時代から料理に使われ、世界中で最も知られいるハーブの一つです。 日本でもなじみが深く、栽培も簡単で古くから薬味として利用されてきました。 パセリの主な有効成分 ・ビタ...
ドライハーブ ハーブ「ゴツコーラ」淹れ方や、効能、育て方
ゴツコーラとは ゴツコーラ（gotu kola）はインドを原産とするセリ科セリ科の多年草で和名ではツボクサと呼ばれています。 日本でも関東地方より西側に分布し道端や野原で普通に見かけることができます。 夏に赤みがかった紫色の花をつけ、ティー...
ドライハーブ ハーブ「ホワイトウイロウ」の淹れ方、効能、育て方
ホワイトウイロウとは ホワイトウイロウ（White willow）はヨーロッパを原産とするヤナギ科ヤナギ属の落葉低木で高さが25mほどになります。 和名は西洋シロヤナギと呼ばれておりティーには樹皮を使用。頭痛やリウマチなどの鎮痛効果があるこ...
ドライハーブ ハーブ「ハイビスカス」の淹れ方や、効能、育て方
ハイビスカスとは ハイビスカスはアオイ科フヨウ属の植物でハイビスカス茶にはローゼルのガクの部分を乾燥させたものを用います。 ローゼルは、酸味がありますが」生食もできティーのほかジャムや果実酒、ゼリーなどにも利用されます。 ハイビスカスの主な...
ドライハーブ ハーブ「リンドウ」の淹れ方や、効能、育て方
リンドウとは リンドウ茶に利用されるリンドウは本州、九州、四国などの湿気のある山地に自生するリンドウ科の多年生植物です。 きれいな釣鐘状の花を咲かせリュウタン（竜胆）の名で健胃などに効果があるとされ生薬としても利用されています。 リンドウ茶...
ドライハーブ ハーブ「マリーゴールド」の淹れ方や、効能、育て方
マリーゴールドとは マリーゴール茶に利用するマリーゴールドはキク科の一年草で香りが強く鮮やかな花を咲かせます。 別名、カレンデュラやキンセンカとも呼ばれ日本でも花屋の店先でよく見かける植物です。 マリーゴールド茶の主な有効成分 ・ポリフェノ...
ドライハーブ ハーブ「ハマナス」の淹れ方や、効能、育て方
ハマナスとは ハマナス茶に利用するハマナスはバラ科の落葉低木で夏に鮮やかな赤の花を咲かせます。 ハマナスの実（ローズヒップ）には、ビタミンCが豊富なことから美容に効く健康茶としても知られています。 ハマナス茶の主な有効成分 ・グラニオール ...
ドライハーブ ハーブ「紅花」の淹れ方や、効能、育て方
ベニバナとは ベニバナ（紅花）は、キク科ベニバナ属の一年草で末摘花（すえつむはな）とも呼ばれています。 紅色染料や観賞用としても広く栽培され、紅花の種子を搾った油はサフラワー油としてサラダ油にも用いられています。 紅花茶の主な有効成分 ・ビ...
ドライハーブ ハーブ「マロウブルー」の淹れ方や、効能、育て方
マロウブルーとは ハーブティーマロウブルー茶に利用するマロウブルーはアオイの多年草ウスベニアオイとも呼ばれています。 草丈が高く初夏から夏にかけ赤紫色の花を咲かせます。 ハーブティーにすると色の変化が楽しめる非常に珍しいお茶で人気があります...
ドライハーブ ハーブ「マロウブルー」の淹れ方や、効能、育て方
マロウブルーとは ハーブティーマロウブルー茶に利用するマロウブルーはアオイの多年草ウスベニアオイとも呼ばれています。 草丈が高く初夏から夏にかけ赤紫色の花を咲かせます。 ハーブティーにすると色の変化が楽しめる非常に珍しいお茶で人気があります...
ドライハーブ ハーブ「マジョラム」の淹れ方や、効能、育て方
マジョラムとは マジョラムティーとして味わうマジュラムとはシソ科の多年草で初夏に白く小さな花をつけます。 オレガノと属性が同じで和名はマヨラナと呼ばれています。 マジョラム茶の主な有効成分 ・テルピネン ・リモネン ・精油 ・フラボノイド ...
ドライハーブ ハーブティー「ローズマリーティー」の効果・効能
ローズマリーとは ローズマリーは地中海沿岸が原産のシソ科の常緑低木です。 独特の香りがあり生葉、乾燥葉はカレーなどの香辛料やハーブティーとして利用されています。 またローズマリーは古くから若返りのハーブとしても知られています。 ローズマリー...
ドライハーブ ハーブ「バジル」の淹れ方や、効能、育て方
バジルとは バジル（Basil）は、インド、熱帯アジア原産のシソ科の多年草です。 日本ではメボウキとも呼ばれ気温的に越冬できない為一年草とされています。 スパイシーな香りが特徴でハーブティーとしても人気があります。 バジルティーの主な有効成...
ドライハーブ ハーブ「ペパーミント」の淹れ方や、効能、育て方
ペパーミントとは ペパーミントはヨーロッパを原産とするシソ科の多年草です。 日本では「セイヨウハッカ」と呼ばれハッカの独特の香りが特徴的で花粉症などのアレルギーなどにも効果的なハーブとして知られています。 ペパーミントティーの主な成分 ・精...
ドライハーブ ハーブ「レモンバーベナ」の淹れ方や、効能、育て方
レモンバーベナとは レモンバーベナLemon verbena)は南アメリカを原産とするクマツヅラ科の落葉低木です。 夏から秋にかけて薄紫や白の小さな花をつけ、日本ではコウスイボク（香水木）またはボウシュウボク（防臭木）とも呼ばれています。 ...
フレッシュハーブ ハーブ「ミント」の淹れ方や効能、育て方
ミントとは ミント（女無天）は、ユーラシア大陸原産シソ科ハッカ属の多年草です。 繁殖力が強く比較的育てやすいハーブです。 和名は薄荷（ハッカ）で、葉には爽快な香りと味が特徴です。 そのため、料理のほか、製油やチューインガム、歯磨き粉にも使わ...
ドライハーブ ハーブ「スペアミント」の淹れ方や、効能、育て方
スペアミントとは スペアミント（spearmint）はヨーロッパを原産とするシソ科の多年です。 和名はミドリハッカ（緑薄荷）オランダハッカ（オランダ薄荷）チリメンハッカ（チリメン薄荷）などと呼ばれており夏から秋にかけ白い花を咲かせます。 独...
ドライハーブ ハーブ「レモンバーム」の淹れ方や、効能、育て方
レモンバームとは レモンバーム（Lemon balm）は、南ヨーロッパ原産のシソ科の多年草です。 メリッサとも呼ばれ日本ではセイヨウヤマハッカ（西洋山薄荷）と呼ばれています。 レモンに似た香りでハーブとして利用されるほか料理の香り付けなどに...
ドライハーブ ハーブ「コリアンダー」の淹れ方、効能、育て方
コリアンダーとは コリアンダー（Coriander）は地中海東部を原産とするセリ科の一年草です。 日本ではパクチーとも呼ばれ近年急激に浸透し注目を浴びている野菜で独特の香りと味が特徴です。 コリアンダーティーの主な有効成分 ・フラボノイド ...