健康茶

四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。 その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。 このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介してい...

生姜に含まれるジンゲロールやショウガオールには胃液の分泌を促進させる働きがあることから消化を助けるのに役立ちます。 香り成分のシネオールには食欲を増進させたり疲労回復、殺菌作用や免疫力の向上などの働きがあります。

ビワは日本では、四国や九州などに自生していますが、千葉県や静岡などでも栽培されています。 主に実が食用とされますが、葉には収れん作用があるとして、乾燥させてからお茶としてのむ習慣もあります。 ビワの葉は濃い緑色の楕円形をしています。

コーン (corn)はイネ科の一年生植物トウモロコシのことです。 世界三大穀物の一つで広く知られ栄養価が高く、主食として食べられているところもあります。 茹でたり、焼いたりして食べられるほか、酒の原料や、お菓子、スープなどにも利用されます。

ハスの葉には、カフェインは含まれておらず、草の香りと苦みもありますが比較的のみやすい味です。 肌荒れが気になる方、ダイエットが気になる方、夏バテを回復したい方などにおすすめの健康茶です。

日本山人参はせり科の植物でヒュウガトウキ（日向当帰）ともいわれています。 九州に自生しており、その高い効果から古くより「日本の朝鮮人参」とか「神の草」と呼ばれています。

スダチは、徳島県を原産とするミカン科の常緑低木になる香酸柑橘類の果実です。 5月ごろに白い花を咲かせ秋に果実をつけます。 スダチは酸味が強いため、生食ではなく、ゆずのように食品酢として使われます。

「１日1個のりんごで医者いらず」という格言があるように、ポリフェノールをはじめ、ビタミンやミネラルなど、りんごにはたくさんの栄養成分が含まれています。 リンゴに含まれるリンゴ酸は乳酸を減らす効果があるため疲労を軽減してくれる作用があります。