四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
ツユクサとは
ツユクサ茶にするツユクサ（露草）とは夏の野原などでよく見られるツユクサ科の一年草です。
初夏から秋口にかけて涼しげな青い花を咲かせます。
食材としては若芽をはおひたしなどにするほかお茶にして飲むことで解熱効果などがあることで知られています。
ツユクサ茶の主な有効成分
・アントシアニン
・デルフィニジンジグコサイド
・フラボノイド
・タンニン
ツユクサ茶に含まれる成分の主な効能
アントシアニン
アントシアニンとは青紫色の色素でフラボノイドの一種です。
アントシアニンの青紫は強い紫外線から守るために作りだされた成分で、夜盲症や視力の改善など目の健康に効果的だといわれています。
またアントシアニンには強い抗酸化作用や抗炎症作用があるため、老化予防や生活習慣病の予防に役立ちます。
フラボノイド
フラボノイドは植物自身が紫外線などから身を守るためにできた色素でポリフェノールの一種です。
活性酸素の生成を抑える働きのある抗酸化作用があり、細胞の老化を遅らせることで、生活習慣病の予防や、アンチエイジング効果が期待されます。
デルフィニジンジグコサイド
ツユクサには青色色素の元となるフラボノイドの一種アントシアニンが含まれています。
アントシアニンには抗酸化作用や抗炎症作用があるため、アンチエイジング効果や体内の炎症を抑える働きが期待されます。
タンニン
タンニンはポリフェノールの一種で、活性酸素を除去する働きのあ
る抗酸化作用を持つため、生活習慣病予防や、老化予防に効果があ
るとされています。
またタンニンには収れん作用があるため、腸の粘膜に作用することで
下痢の改善にも役立つといわれています。
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ツユクサ茶の作り方
①開花期（6月～9月頃）全草を採取します。
②ほこりなどを取り除ききれいに洗って天日干しにします。
③からからに乾燥したらキッチンバサミなどで細かく刻み清潔な瓶などに保存します。
ツユクサ茶の淹れ方
①急須にッツユクサ茶葉大匙1を入れ熱湯を注ぎます。
（茶葉の分量は加減してください。）
②色がでるまで少し蒸らしてから飲みます。
ツユクサ酒の作り方
①ツユクサの全草を採取します。
②きれいに水洗いし天日乾燥させます。
③清潔な瓶に乾燥したツユクサを入れホワイトリカーを注いで保存します。
④1か月くらいから飲むことができます。
ツユクサ茶のおすすめポイント
ツユクサはほぼ日本中で見られ道端や野原で自生し鮮やかな青色の花を咲かせます。
古来より親しまれ歌などにも多く読まれてきました。
熱っぽい時、下痢を止めたいときなどにおすすめの健康茶です。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
