中国茶

かりん茶に使用するかりんは中国が原産のバラ科の落葉高木です。 果実が食用とされますが、生食はできません。主にカリン酒や砂糖漬けなどの原料になります。

鉄観音茶（てっかのんちゃ）は中国十大銘茶のひとつで独特の香りがありポリフェノールが豊富でダイエットやアンチエイジングなどの効能があるということで知られています。

羅布麻茶（ヤンロン茶）は中国などにに自生するキョウチクトウ科の宿根草で、中国では昔から健康茶として愛用されています。 葉にはケルセチンなどのフラボノイドを多く含むことがわかっており、薬草やヤンロン茶として飲用されます。

ギャバロン茶とは、緑茶を改良し作られたお茶で血圧の上昇を抑えることを目的に独立行政法人食品総合研究所が開発した健康茶です。 そのために血圧の上昇を抑える作用があるギャバ（GABA）が大量に含まれているのが特徴です。

ほうじ茶（ほうじちゃ）は、緑茶の一種で、番茶や煎茶を焙煎したものです。 安価なうえに独特の香りが好まれ食事中のお茶としても人気があります。

月桃はショウガ科の多年草で日本では沖縄などで見られる植物です。 月でつくる月桃茶の最も特化すべき点は、豊富なポリフェノールでその含有量はなんと赤ワインの30倍以上とも言われています。

目の疲れに効くことで広く知られている「菊花茶」ですが他にはどんな効能があるのでしょうか。 健康茶菊花茶の効果・効能についてまとめてみました。

青汁で知られる大麦若葉はイネ科の植物でビタミンやミネラルなどをたっぷりと含む栄養価の高い植物で、青汁の中でも香りがよく飲みやすいのが特徴です。

四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。 その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。 このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方など...