四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
ウーロン茶とは
中国茶の烏龍茶（ウーロン茶）は、茶葉の発酵を途中で止めた半発酵茶で青茶に分類し、烏龍茶特有のウーロン茶重合ポリフェノールが含まれているのが特徴です。
烏龍茶の栄養成分は
・ウーロン茶ポリフェノール
・カテキン
・カフェイン
・サポニン
・ミネラル
烏龍茶に含まれる成分の働き
重合ポリフェノール
ウーロン茶に含まれる重合ポリフェノールには脂肪分解を促進する
働きがあるため、ダイエットに効果が期待されています。
カテキン
カテキンは、ポリフェノールの一種で、渋味や苦味の成分です。
強い抗酸化作用があるため生活習慣病予防や老化予防が期待されます。
また殺菌作用や抗菌作用があるため、風邪やウイルスなどから体を守る働きがあります。
カフェイン
カフェインは眠気覚ましの効果がよく知られていますがこれは脳内で眠気の元となる「アデノシン」という物質が抑えられるためといわれており、この作用によって頭がさえすっきり目が覚める覚醒効果が期待されています。
またカフェインには、ほかにもリラックス効果や利尿効果があるとされています。
サポニン
サポニンには脂肪の吸収を抑え、さらに蓄積させない働きがあるため肥満予防効果が期待されます。
またサポニンには人間の自然免疫である「ナチュラルキラー細胞」を活性化させる働きがあるといわれています。
免疫力を高めることで風邪などにかかりにくい丈夫な体を作ります。
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ウーロン茶の種類
ウーロン茶にはたくさんの種類があり特に有名なものとしては
・凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）台湾を代表するウーロン茶
・東方美人茶（とうほうびじんちゃ）主に台湾国内で消費される
・鉄観音（てっかんのん）福建省南部産地で日本でも有名
・武夷岩茶（ぶいがんちゃ）福建省の烏龍茶の代表的銘茶
などがあります。
緑茶との違いは
緑茶は茶葉を発酵させずに乾燥させたもの、ウーロン茶は茶葉を発酵途中で止めたもの、紅茶は発酵させたものです。
ウーロン茶の飲み方
①温めた急須に烏龍茶の茶葉を10g入れ熱湯を注ぎすぐに捨てます（茶葉を開くため）
②もう一度熱湯を200cc入れます。
③1分くらい蒸らしてからいただきます。
（二番茶、三番茶と楽しめますが少しずつ蒸らす時間を長めにするのがコツです）
ウーロン茶のおすすめポイント
日本でも有名で手に入りやすいウーロン茶。
歯を健康に保ちたい方、肌荒れを防止したい方、ダイエットに興味のある方や脂っこいものを食べすぎたときなどおすすめの健康茶です。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
