健康茶 健康茶「柿の葉茶」の効果、作り方、飲み方
柿は、東アジア原産のカキノキ科、カキノキ属の落葉樹です。
熟した果実は秋を代表する果物として広く知られていますが、ここでは柿の葉でつくるお茶について紹介しています。
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野草茶 健康茶「たんぽぽ茶（たんぽぽ珈琲）」の効能、作り方、飲み方
タンポポ茶とはタンポポの葉を乾燥させて、ハトムギ茶などを配合したものです。
タンポポの根を乾燥させて炒ったものは、たんぽぽコーヒーとして知られています。
ミネラルやビタミンがたっぷりで、カフェインを含まないので、夜や妊婦さんも安心して飲むことができます。
中国茶 健康茶「松葉茶」の効能・効果
日本全国に生息するアカマツ、クロマツの若葉を茶葉にしたものが松葉茶です。
東アジアでは、不老長寿の妙薬ともいおわれています。
健康茶 健康茶「菊芋茶」の効能、作り方、飲み方
菊芋茶はその名の通りキク科の植物で芋は生姜によく似た根をしており秋にはヒマワリにた黄色い花を咲かせます。
栄養効果が高くミネラルが豊富で近年世界中で注目されているお茶です。
野草茶 健康茶「キランソウ茶」の効果・効能
キランソウ茶に使用するキランソウは本州や四国、九州などに自生するシソ科の多年草です。
道端や野原に地面に張り付くように広がりよく見かける植物で春に紫色の花を咲かせます。
野草茶 健康茶「どくだみ茶」の効能、作り方、利用方法
ドクダミはドクダミ科ドクダミ属の多年草です。
北海道から九州まで全国に分布し、独特のニオイがあります。
名前にドクとありますが、毒性はなく、昔から民間薬としても知られる植物で、たくさんの効能があることから「十薬」とも呼ばれています。
ハーブティー 健康茶「大葉茶（青じそ茶）」の効果・効能、作り方、淹れ方など
紫蘇は、中国原産のシソ科シソ属の１年草の植物です。
大葉はさまざまな料理の付け合わせや薬味として、その清涼感ある独特の香りと風味は日本のハーブとして幅広く浸透しています。
健康茶 健康茶「ふきのとう茶」の効果・効能、淹れ方など
ふきのとうはキク科の植物でフキの若い土から顔を出した花茎でまだ花が開いていないつぼみのものを、ふきのとう茶として利用する他、初春の旬野菜として和え物や天婦羅などの食用にされます。
健康茶 健康茶「緑茶」の効果・効能、淹れ方
緑茶は、摘み取った茶の葉を加熱処理して、茶葉中の発酵を妨げたお茶です。
日本茶の煎茶、ほうじ茶、抹茶は緑茶で、日本人にとって最も身近でよく飲まれているお茶と言えます。
中国茶 健康茶「ルイボスティ」の効果、効能、淹れ方や飲み方など
ルイボス（Aspalathus linearis）は、はマメ亜科の針葉樹で、南アフリカ共和国の西ケープ州ケープタウンの北に広がるセダルバーグ脈）一帯にのみし自生します。
乾燥した30度以上の温度差の高い場所にしか育たないため、セダルバーグ山脈以外での栽培は全て失敗に終わっていいわれています。う葉を乾燥させて作るルイボスティーにはさまざまな効能があり南アで年間12,000トンが生産され、そのうち半分が輸出されています。