健康茶「ふきのとう茶」の効果・効能

風邪・インフルエンザ
Pocket
LINEで送る

ふきのとうはキク科の植物でフキの若い土から顔を出した花茎で
まだ花が開いていないつぼみのものを ふきのとう茶
として利用する他、初春の旬野菜として和え物や天婦羅などの
食用にされます。

フキノトウ

  ふきのとう茶の有効成分

・クエルセチン
・ケンフェロール
・精油
・カリウム
・アルカノイド

 

  ふきのとうの茶の効能

■アンチエイジング効果
ふきのとうに含まれる苦み成分のケンフェールには抗酸化
作用があるためアンチエイジング効果が期待できます。

■むくみ防止
ふきのとうに含まれるカリウムにはナトリウムを排泄
する作用があるためむくみの改善に効果があります」

■咳止め効果
ふきのとうに含まれる香り成分フキノリドには咳止め効果が
あると言われています。

ふきのとうは他にも
● 健胃効果
● のどの痛み軽減
● 血圧降下作用
● 肝機能を強化
● 新陳代謝を促進

などの効能があると言われています。

 

スポンサードリンク



   ふきのとうの採取

フキノトウ

①春間近かの山地で土から顔を出したふきのとう
のつぼみを採取します。

②きれいに洗って風通しのよいところでザルなどに
並べて乾燥させます。

 

  ふきのとう茶入れ方

フキノトウ茶

①テーポットなどに乾燥させて細かく切ったふきのとう
をひとつかみ入れて熱湯を注ぎます。

②5分くらい蒸らしてからいただきます。

 

  ふきのとうの天婦羅作り方

フキノトウ天婦羅

材料(2人分)

ふきのとう  10個
薄力粉   100cc
片栗粉   大匙1
卵     1個
水     100cc

①ふきのとうは綺麗に洗って水けをきる

②薄力粉、片栗粉、卵、水をボールに入れダマにならない
ようにまぜて衣をつくる

③ふきのとうに衣をまぶし揚げていく

(片栗粉をいれることでカラッとあがります。)

 

春を告げるふきのとうは四季のある日本中にはなじみの
深い植物です。
咳やのどの痛み痰などを予防改善したい方におすすめの
健康茶です。

 

 

こちらの記事もおすすめ

リンゴジャムの作り方と保存方法
“1日1個のリンゴは医者いらず”といった諺があるように リンゴは栄養価の高い果物で知られています。 リンゴの成分であるリンゴポリフェノールには動脈硬化など の原因となる中性脂肪を減らす働きがあると言われています。
ハーブティー「スペアミントティー」の効果・効能
スペアミント(spearmint)はヨーロッパを原産とするシソ科の多年です。和名はミドリハッカ(緑薄荷)オランダハッカ(オランダ薄荷)チリメンハッカ(チリメン薄荷)などと呼ばれており夏から秋にかけ白い花を咲かせます。独特の芳香があり古くから
ドライレモンの作り方ともどし方
レモンはビタミンCの豊富な果物ですが熱を加えることによって 失われてしまいます。 そのためドライレモンづくりは熱を加えない天日乾燥がおすすめです。 またビタミンCは皮の部分のほうがたくさん含まれています。 無農薬のレモンが手に入ったら皮も刻んで干してみましょう。
ピンクグレープフルーツの効果・効能・レシピ・選び方・保存法
グレープフルーツは亜熱帯を原産とする柑橘類の一種で ピンクグレープフルーツは果肉がピンク色「ルビー」という の品種です。 ピンクグレープフルーツは酸味が弱く甘いので生食に 向いています。
ナタマメの効果・効能・レシピ・選び方・保存法
なた豆は熱帯アジアを原産とするはマメ亜科の一年草です。 夏に開花し実が非常に大きいのが特徴です。 アカナタマメとシロナタマメの無農薬のものを食用とします。
おいしくて簡単「ラディッシュ」の糠漬けを漬けてみよう!!
ラディッシュは、アブラナ科ダイコン属の植物で和名 はハツカダイコン大根です。 小さな赤い球形の根をつけ、巻いてから20日くらいで収穫 できることからこの名で呼ばれています。 主に酢漬けやサラダなどで生食されます。

 

スポンサードリンク



Pocket
LINEで送る

タイトルとURLをコピーしました