フキの葉茶 に使用するフキ（蕗）はキク科の多年草
でほぼ日本全国で自生する植物です。
水の多い湿地に多く見られ非常に植物繊維が豊富で
あることで知られています。
フキの葉茶の主な有効成分
・クロロゲン酸
・フキノール酸
・クエルセチン
・ケンエフェロール
・β-カリオフィレン
・バレンセン
・カロテン
・カリウム
・カルシウム
・β-カロテン
・ビタミンＢ2
・ビタミンＢ6
・鉄分
フキの葉茶の効果・効能は
■便秘解消
フキの葉茶に豊富な食物繊維が含まれており腸の働きを
活発にすることで便秘解消に役立ちます。
■高血圧の予防
フキの葉茶に含まれるカリウムには利尿作用があり不要な
コレステロールなどを排出するため高血圧の予防に
つながります。
■丈夫な歯
フキの葉茶にはカルシウム、リン、マグネシウムが
含まれ歯や骨を丈夫にする効果が期待できます。
■抗酸化作用
フキの葉茶に含まれる苦み成分クロロゲン酸には
抗酸化作用があると言われています。
他にもフキの葉茶には
● 疲労回復
● 貧血を予防
● 鎮咳作用
● 去痰作用
● 健胃作用
● 整腸作用
● 解毒作用
● 消炎作用
● 浄血作用
● 片頭痛の予防
● 脳梗塞の予防
● 脳卒中の予防
● 生活習慣病の予防
● 動脈硬化の予防
などの効能があると言われています。
スポンサードリンク
フキの葉茶の副作用・注意点
フキの葉茶にはこのようにたくさんの効能がありますが
キク科の植物ですのでアレルギーを持つ方は摂取を控え
ましょいう。
ふきの葉茶の作り方
①9月頃にふきを採取します。
②きれいに洗って天日干しします。
③パリパリに乾燥したらハサミなどで細かく刻みます。
④清潔な瓶などに入れて保存します。
ふきの葉茶の入れ方
①急須にふきの葉茶ひとつかみ入れ熱湯を注ぎます。
②５分くらい蒸らしてからいただきます。
フキのほろ苦い独特な香りが好まれ、茎の方は和食の食材として
煮物や和え物などさまざまなお料理に利用されていますが葉の方
は捨ててしまうという方も多いのではないでしょうか？
ふきには昔から気管支の炎症をしずめる効果も知られており
薬用としても利用されています。
料理するのが手間な場合もお茶にすると気軽に取り入れること
できます。
ふきの葉ごと手に入ったときには是非試してみましょう。
こちらの記事もおすすめ
スポンサードリンク
