健康茶「フキの葉茶」の効果・効能

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フキの葉茶 に使用するフキ(蕗)はキク科の多年草
でほぼ日本全国で自生する植物です。

水の多い湿地に多く見られ非常に植物繊維が豊富で
あることで知られています。

  フキの葉茶の主な有効成分

・クロロゲン酸
・フキノール酸
・クエルセチン
・ケンエフェロール
・β-カリオフィレン
・バレンセン
・カロテン
・カリウム
・カルシウム
・β-カロテン
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・鉄分

 

  フキの葉茶の効果・効能は

■便秘解消
フキの葉茶に豊富な食物繊維が含まれており腸の働きを
活発にすることで便秘解消に役立ちます。

■高血圧の予防
フキの葉茶に含まれるカリウムには利尿作用があり不要な
コレステロールなどを排出するため高血圧の予防に
つながります。

■丈夫な歯
フキの葉茶にはカルシウム、リン、マグネシウムが
含まれ歯や骨を丈夫にする効果が期待できます。

■抗酸化作用
フキの葉茶に含まれる苦み成分クロロゲン酸には
抗酸化作用があると言われています。

他にもフキの葉茶には

● 疲労回復
● 貧血を予防
● 鎮咳作用
● 去痰作用
● 健胃作用
● 整腸作用
● 解毒作用
● 消炎作用
● 浄血作用
● 片頭痛の予防
● 脳梗塞の予防
● 脳卒中の予防
● 生活習慣病の予防
● 動脈硬化の予防

などの効能があると言われています。

 

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  フキの葉茶の副作用・注意点

フキの葉茶にはこのようにたくさんの効能がありますが
キク科の植物ですのでアレルギーを持つ方は摂取を控え
ましょいう。

ふきの葉茶の作り方

①9月頃にふきを採取します。

②きれいに洗って天日干しします。

③パリパリに乾燥したらハサミなどで細かく刻みます。

④清潔な瓶などに入れて保存します。

  ふきの葉茶の入れ方

①急須にふきの葉茶ひとつかみ入れ熱湯を注ぎます。

②5分くらい蒸らしてからいただきます。

 

フキのほろ苦い独特な香りが好まれ、茎の方は和食の食材として
煮物や和え物などさまざまなお料理に利用されていますが葉の方
は捨ててしまうという方も多いのではないでしょうか?

ふきには昔から気管支の炎症をしずめる効果も知られており
薬用としても利用されています。
料理するのが手間な場合もお茶にすると気軽に取り入れること
できます。
ふきの葉ごと手に入ったときには是非試してみましょう。

 

 

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