ゴーヤ（ツルレイシ）はウリ科の植物で沖縄県の
定番食材で苦い野菜として知られています。
最近では日本各地に栽培が広がり蔓が伸び葉が茂ることから
緑のカーテンとして夏の日差し除けに育てる人も
増えてきました。
ゴーヤ茶は実を乾燥させ焙煎して飲む健康茶です。
ゴーヤの主な成分
・ビタミンC
・リノール酸
・カリウム
・リノレン酸
ゴーヤ茶の効能
■ダイエット効果
ゴーヤ茶には脂肪を燃焼しやすくするリノレン酸が
含まれているためダイエット効果が期待できます。
■生活習慣病予防
ゴーヤ茶に含まれるリノール酸が内臓脂肪と皮下脂肪
に作用しコレステロールを下げる効果があるため
生活習慣病の予防に繋がります。
■美肌効果
ゴーヤ茶に含まれる豊富なビタミンCやミネラルが
ハリを与えキメを整える美肌効果が期待できます
■高血圧予防
ゴーヤ茶に含まれるカリウムにはナトリウムを
排出し血圧を下げる作用があるため高血圧を
予防します。
その他ゴーヤ茶には
● 夏バテ防止
● 整腸作用
● 糖尿病予防
● 血糖降下作用
● むくみ解消
● 便秘解消
● 健胃効果
などの効能・効果があると言われています。
スポンサードリンク
ゴーヤ茶の副作用・注意点
ゴーヤー茶にはさまざまな効果が期待できますが
カリウムが含まれているため腎臓病の方などは
摂取を控えましょう。
ゴーヤ茶の作り方
①ゴーヤーを縦半分に切り種をかきだす。
②わたをとり除き細くスライスする
③ザルなどにゴーヤーと種を、重ならないよう並べ
天日干しする
④からからに乾いたらフライパンで焦がさないように
乾煎りしてできあがり。
清潔な瓶などに入れ保存します。
ゴーヤ茶の飲み方
煮出す場合
①やかんに一つかみのゴーヤの茶葉と１リットルの水を入れ
火にかけます。
②沸騰したら火を弱め5分くらい煮出す
急須で入れる場合
①急須にゴーヤの茶葉大匙１～2（お好みで）いれ
熱湯を注ぎます。
②５分くらい蒸らしてからいただきます。
ゴーヤと聞いたら苦い味を連想するのでは
ないでしょうか？
ところがゴーヤは乾燥して焙煎しゴーヤ茶にすることで
苦みが消え飲みやすくなります。
南国の太陽を浴びて育ったゴーヤには栄養価がいっぱい。
リラックスしたい方、美肌効果やダイエットに興味の
ある方、また高血圧が気になる方などにおすすめの
健康茶です。
こちらの記事もおすすめ
スポンサードリンク
