四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
ゴーヤとは
ゴーヤ（ツルレイシ）はウリ科の植物で沖縄県の定番食材で苦い野菜として知られています。
最近では日本各地に栽培が広がり蔓が伸び葉が茂ることから緑のカーテンとして夏の日差し除けに育てる人も増えてきました。
ゴーヤ茶は実を乾燥させ焙煎して飲む健康茶です。
ゴーヤの主な成分
・ビタミンC
・リノール酸
・カリウム
・リノレン酸
ゴーヤ茶の効能
■ダイエット効果
ゴーヤ茶には脂肪を燃焼しやすくするリノレン酸が含まれているためダイエット効果が期待できます。
■生活習慣病予防
ゴーヤ茶に含まれるリノール酸が内臓脂肪と皮下脂肪に作用しコレステロールを下げる効果があるため生活習慣病の予防に繋がります。
■美肌効果
ゴーヤ茶に含まれる豊富なビタミンCやミネラルがハリを与えキメを整える美肌効果が期待されます。
■高血圧予防
ゴーヤ茶に含まれるカリウムにはナトリウムを排出し血圧を下げる作用があるため高血圧を予防します。
その他ゴーヤ茶には
● 夏バテ防止
● 整腸作用
● 糖尿病予防
● 血糖降下作用
● むくみ解消
● 便秘解消
● 健胃効果
などの効能・効果があると言われています。
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ゴーヤ茶の副作用・注意点
ゴーヤー茶にはさまざまな効果が期待できますがカリウムが含まれているため腎臓病の方などは摂取を控えましょう。
ゴーヤ茶の作り方
①ゴーヤーを縦半分に切り種をかきだします。
②わたをとり除き細くスライスします。
③ザルなどにゴーヤーと種を、重ならないよう並べ天日干しする
④からからに乾いたらフライパンで焦がさないように乾煎りしてできあがり。
清潔な瓶などに入れ保存します。
ゴーヤ茶の飲み方
煮出す場合
①やかんに一つかみのゴーヤの茶葉と１リットルの水を入れ火にかけます。
②沸騰したら火を弱め5分くらい煮出す
急須で入れる場合
①急須にゴーヤの茶葉大匙１～2（お好みで）いれ熱湯を注ぎます。
②５分くらい蒸らしてからいただきます。
ゴーヤ茶のおすすめポイント
ゴーヤと聞いたら苦い味を連想するのではないでしょうか？
ところがゴーヤは乾燥して焙煎しゴーヤ茶にすることで苦みが消え飲みやすくなりす。
南国の太陽を浴びて育ったゴーヤには栄養価がいっぱい。
リラックスしたい方、美肌効果やダイエットに興味のある方、また高血圧が気になる方などにおすすめの健康茶です。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
