四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
あずきとは
あずき茶に利用する、あずきはササゲ属の一年草でお餅のあんやぜんざい、赤飯や羊羹、あんぱんなどの欠かせない材料として古くから知られており日本人にはとてもなじみの深いものです。
あずき茶は、このあずきを煎って煮だして飲むものです。
あずき茶の成分
タンパク質
ビタミンB群
ポリフェノール
カリウム
アントシアニン
ミネラル
あずき茶の効能
■アンチエイジング
あずき茶に含まれる豊富なポリフェノールには体にたまった有害物質活性酸素を除去する働きがあるためアンチエイジングの効果が期待できます。
■むくみ解消
あずき茶に含まれるカリウムには体の中老廃物を排出し水分のバランスを整える働きがあるためむくみを予防してくれます。
■生活習慣病の予防
あずきに含まれる豊富なポリフェノールの活性酸素を取り除いてくれる働きによって血液をサラサラに保ち血行をよくし生活習慣病を予防する効果があると言われています。
■ダイエット
あずきに含まれる植物繊維が便秘を解消するばかりでなく皮の部分に含まれるサポニンにはブドウ糖から脂肪に代わる作用を抑制する働きがあるためダイエット効果も期待できると言われています。
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あずき茶の作り方
材料
あずき 100ｇ
水 １リットル
作り方
①あずきをざるなど入れて綺麗に洗います。
②そのまま一晩水につけてふやかします。
（苦みをとるため）
③水けをきれいに切ってフライパンで焦がさないよう弱火でじっくり煎ります。
④やかんに煎ったあずき大さじと水１リットルを入れ沸かします。
⑤沸騰したら火を弱めて20分くらい煮だしてできあがりです。
あずき茶のおすすめポイント
あずき茶はノンカフェインで妊婦さんも安心して飲むことができますし豊富なビタミン類を含み母乳の出もよくなると言われています。
ほんのり甘くてほっとするような優しい飲みやすい味です。
妊婦さんだけでなくむくみが気になる方や無理なダイエットよりも痩せる体質になりたい方などにおすすめのじょせいにやさしい健康茶です。
※あずきにアレルギーのある方は使用しないようにしましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
