健康茶「ウド茶」の効果・効能

健康
Pocket
LINEで送る

ウド茶 に使用するウドは本州や四国九州などに自生する
ウコギ科の多年草です。

独特の香りがあり和え物や天婦羅など旬の山菜として
好まれ日本人にとってなじみの深い植物です。

  ウド茶の主な有効成分

・サポニン
・タンニン
・アスパラギン酸
・アミノ酸
・ゲルマニウム
・ピネン
・セリネン
・フムレン
・ムルセン
・リモネン
・クロロゲン酸
・ジテルペンアルデヒド

 

  ウド茶の効果・効能

■疲労回復効果
ウド茶に含まれるアスパラギン酸には新陳代謝を促す
効果があり疲労回復効果が期待できます。

■メラニン抑制効果
ウド茶に含まれるロロゲン酸には抗酸化作用があるため
日焼けなどによるメラミンを抑制する効果があると
言われています。

■食欲増進効果
ウド茶の独特の香りには胃の調子を整えて食欲を増進
させる働きがあります。

■抵抗力を高める効果
ウド茶に含まれるアスパラギン酸には抵抗力を保ち
体内の有害物質を排出する効果があると言われています。

他にもウド茶には

● 頭痛改善
● 神経痛改善
● めまい予防
● 解熱作用
● 健胃作用
● 整腸作用
● 解熱作用
● 便秘予防
● 風邪予防
● 食欲増進

などの効能があると言われています。

 

スポンサードリンク



  ウドのきんぴらの作り方

材料
ウド  1本
砂糖  大匙1
味醂  大匙1
醤油  大匙1
鷹の爪 1/2本

①うどは短冊切りにして酢水にさらしあくを抜く。

②フライパンに油を熱し鷹の爪の輪切りを入れ
油に香りをうつすように炒める。

③②のフライパンに水けをきったウドを入れ炒める。

③砂糖、味醂、醤油で味付けし水分がほとんどなくなるまで
煎り付ける。

 

  ウド茶の作り方

①春(3月~4月)に採取する。

②きれいに水洗いし輪切りにして天日干する。

③からからに乾いたら清潔な瓶などに保存します。

 

  ウド茶の飲み方

煮沸かして入れる場合

①やかんにウド茶葉ひとつまみと水1リットルを入れ火にかける。

②沸騰したら火を弱め5分くらい煮詰めてからいただきます。

急須で入れる場合

①急須にウドの茶葉を一つまみ入れ熱湯を注ぐ

②5分くらい抽出してからいただきます。

 

ウドは独特の香りが特徴できんぴらや酢味噌和えなど
旬の野菜として好まれています。

ウド茶は、疲れをとりたい方、風邪予防をしたい方
頭痛を軽減したい方などにおすすめの健康茶です。

 


 

こちらの記事もおすすめ

リンゴジャムの作り方と保存方法
四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の果物を手に入れることができます。これらの果物をジャムにすることによってまた違った楽しみ方が味わえます。素材だけで手作りしたジャムは安心して食べられます。コツをつかめば簡単にさまざまな果物をジャムに
ハーブティー「スペアミントティー」の効果・効能
スペアミント(spearmint)はヨーロッパを原産とするシソ科の多年です。和名はミドリハッカ(緑薄荷)オランダハッカ(オランダ薄荷)チリメンハッカ(チリメン薄荷)などと呼ばれており夏から秋にかけ白い花を咲かせます。独特の芳香があり古くから
ドライレモンの作り方ともどし方
四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の野菜や果物が楽しめます。これらの植物を乾燥させることによっていつでも食べられるようにするため、古くからさまざまな干し野菜やドライフルーツの作り方が伝えられてきました。野菜や果物には乾燥することによ
ピンクグレープフルーツの効果・効能・レシピ・選び方・保存法
  旬の果物をたっぷり食べよう四季がはっきりしている日本では、さまざまな旬の果物が季節ごとに容易に手に入ります。最近では栽培方法も進化し、一年中食べられるものも増え、旬がわかりにくくなってきた感もあります。しかし、やはり旬の果物が一番安価で
ナタマメの効果・効能・レシピ・選び方・保存法
  旬の野菜をたっぷり食べよう四季がはっきりしている日本では、さまざまな旬の野菜が季節ごとに容易に手に入ります。最近では栽培方法も進化し、一年中食べられるものも増え、旬がわかりにくくなってきた感もあります。しかし、やはり旬の野菜が一番安価で
おいしくて簡単「ラディッシュ」の糠漬けを漬けてみよう!!
日本人の和食には、欠かすことのできないお漬物。ありとあらゆるお漬物が店頭に並んでおり、簡単に手に入れることができますがやはり家庭で作る手作りの漬物は安全で格別です。日本は四季がはっきりしているため季節ごとに旬の野菜や果物が手に入ります。材料

 

スポンサードリンク



Pocket
LINEで送る

タイトルとURLをコピーしました