四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
玉ねぎの皮とは
玉ねぎの皮茶に使用する玉ねぎには、たくさんの栄養効果もあり、日本中の家庭でよく使われている主要お野菜の一つですが、今まで知らずに捨てていた皮の方にも、驚きの栄養効果があることがわかり注目されています。
玉ねぎの皮茶の有効成分
・ケルセチン
・アリシン
・硫化アリル
・食物繊維
・ミネラル
玉ねぎの皮に含まれる成分の効能
ケルセチン
ケルセチンは、ポリフェノールの一種です。
脂肪の燃焼効率を高めて排出を促進する作用がありコレステロールを減少させる働きがあるといわれます。
また、抗酸化作用や抗炎症作用があることから、老化防止や関節の痛みの緩和などにも効果があると言われています。
アリシン
においの成分であるアリシンには活性酸素を助教する働きのある抗酸化作用があるため生活習慣病予防やアンチエイジング効果が期待されます。
アリシンには強い殺菌力があり、風邪予防などにも役立つほか、独特の香り成分は消化液の分泌を促すことから食欲増進にも役立ちます。
またビタミンＢ１と結びつくことで疲労回復効果期待されます。
硫化アリル
硫化アリルは揮発性の涙の出る成分で、コレステロールの代謝を促進する働きがあることから、血液をサラサラにするなどの効果が期待されます。
また硫化アリルには疲労回復効果や鎮静効果もあるといわれています。
食物繊維
食物繊維は体内で吸収されず、大腸まで届く成分です。
体内の余分な老廃物を排出したり、腸内を整える働きがるため、便秘の解消にも効果的です。
また植物繊維は体内で水分を吸収し膨らむ不溶性で少量で満腹感が得られる上にカロリーが低いことからことからダイエットにも向いています。
ミネラル
ミネラルは、無機質とも呼ばれ、骨や歯をの形成に欠かせないカルシウムやマグネシウム、代謝を助けるモリブデン、貧血を予防する鉄分など、人が健康に生きていくうえで欠かせない成分で六大栄養素の一つです。
ミネラルが不足すると体に不調が現れてきます。
なかでも特に必要な13種類の成分が必須アミノ酸と呼ばれています。
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玉ねぎ茶の作り方
①玉ねぎの茶色の皮をザルや編みなどに入れ1週間から10日くらい天日干しにします。
②パリパリに乾燥したら細かく刻んで清潔な瓶などに入れ保存します。
玉ねぎ茶の飲み方
①やかんに玉ねぎの茶を大３杯くらい（お好みで）とお湯1リットルを入れ火にかけます。
②沸騰したら火を弱め5分以上煮出してからいただきます。
玉ねぎの皮茶のおすすめポイント
今まで当然のように捨てていた玉ねぎの皮にこんなにたくさんの効果がありました。
薄い茶色の皮の部分には栄養価の高いケルセチンが豊富に含まれておりその含有量は身の部分の実に30倍以上と言われています。
生活習慣病が気になる方、毎年花粉に悩まされている方などにおすすめの健康茶です。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
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このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
