四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。
その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。
このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。
フキとは
フキの葉茶に使用するフキ（蕗）はキク科の多年草でほぼ日本全国で自生する植物です。
水の多い湿地に多く見られ非常に植物繊維が豊富であることで知られています。
フキの葉茶の主な有効成分
・β-カロテン
・クロロゲン酸
・カリウム
・葉酸
フキの葉茶に含まれる成分の効能
β-カロテン
β-カロテンは体内に入ることでビタミンＡに変換され、皮膚や爪、髪を健康に保ったり視力を維持するために大切な成分です。
β-カロテンが必要量のビタミンＡをつくることで、視力低下や夜盲症などの予防につながります。
β-カロテンには活性酸素を除去する働きのある、強力な抗酸化作用もあります。
そのほか成長を促進したり骨づくりを助けたりする働きがあることから成長期の子供には欠かせない栄養素です。
クロロゲン酸
クロロゲン酸はポリフェノールの一種です。
活性酸素を除去する働きのある抗酸化作用があり、老化予防や生活習慣病予防の効果が期待されます。
またクロロゲン酸には体内に脂肪が蓄積されるのを抑える働きがあるため、メタボリックシンドロームや肥満などをを予防する効果も知られています。
カリウム
カリウムはミネラルの一つで、体内のナトリウムと作用するため無くてはならない栄養素の一つです。
カリウムには利尿作用があり、体内にたまった余分な水分やナトリウムを排出する働きがあることからむくみの改善や、血圧を下げる効果が期待されます。
スポンサードリンク
フキの葉茶の副作用・注意点
フキの葉茶にはこのようにたくさんの効能がありますがキク科の植物ですのでアレルギーを持つ方は摂取を控えましょいう。
ふきの葉茶の作り方
①9月頃にふきを採取します。
②きれいに洗って天日干しします。
③パリパリに乾燥したらハサミなどで細かく刻みます。
④清潔な瓶などに入れて保存します。
フキの葉茶の入れ方
①急須にふきの葉茶ひとつかみ入れ熱湯を注ぎます。
②５分くらい蒸らしてからいただきます。
フキ茶のおすすめポイント
フキのほろ苦い独特な香りが好まれ、茎の方は和食の食材として煮物や和え物などさまざまなお料理に利用されていますが葉の方は捨ててしまうという方も多いのではないでしょうか？
フキには昔から気管支の炎症をしずめる効果も知られており薬用としても利用されています。
料理するのが手間な場合もお茶にすると気軽に取り入れることできます。
フキの葉ごと手に入ったときには是非試してみましょう。
健康茶を選ぶポイント
健康茶を選ぶ際は次の点に注意して十分に吟味しましょう。
①原産国を確かめる。
自分で育てたものが一番安全ですが、購入する場合は原産国や産地を確かめましょう。
②成分票を確かめる。
成分票が記載されているか、自分の体質に合うのかよく吟味しましょう。
③ブレンド茶の場合はそれどれの成分を確かめる
健康茶には飲みやすいようにいくつかのお茶をブレンドしているものがあります
それどれの成分が自分の体質に 合うのかよく調べましょう。
④無農薬のものを選ぶ
無農薬のもの、化学肥料を使わないものを選びましょう。
健康のために取り入れようとするものに体に合わないものを選んだら逆効果になってしまいます。
健康茶の特質を十分に知り必ず体質にあったものを選びましょう。
こちらの記事もおすすめ
スポンサードリンク
このサイトで紹介しているお茶の効能につきましては一般的に伝えられている情報などをもとにしており、すべての方に効果があることを保証するものではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、また妊娠されている方など気になる方は、医師にご相談の上お試しいただくようお願いします。
