健康茶

サンシュユ茶に使用するサンシュユ（山茱萸）とは中国朝鮮半島に分布するミズキ科の落葉小高木です。 日本では観葉植物として利用されており黄色い花が咲き秋から冬にかけてグミのような赤い実をつけます。

サンザシ茶に利用するサンザシ（山査子）は中国産のバラ科の落葉低木です。 日本にも中国から伝わり生薬やお酒、ドライフルーツなどの食用や、鮮やかな赤い実がつくことから盆栽などの観賞用としても利用されています

キンカン（金柑）は、ミカン科キンカン属 の常緑低木で果実は皮が厚く酸味が強いのが特徴です。 日本でもなじみの深い果物で古くから民間薬として咳、のどの痛みなど風邪の予防薬として使われてきました。

紫蘇は、中国原産のシソ科シソ属の１年草の植物です。 赤紫蘇は梅干しを鮮やかな赤色に染めてくれることで知られています。 香りが高くジュースなどにも利用されます。

リンゴの皮茶に利用するリンゴ（林檎）はバラ科リンゴ属の落葉高木樹です。 日本でもたくさんの品種が栽培されておりなかでも「フジ」の生産量は日本一でリンゴの代表品種です。 独特の甘酸っぱい香りが好まれ果物としてだけでなくお菓子やジュースなど幅広く利用されているりんごは栄養価も高く、さらに皮の部分には多くのポリフェノールが含まれているといわれています。

ナツメ茶に使用するナツメ(棗)はクロウメモドキ科のの落葉高木で、夏に芽を出すことからナツメと呼ばれています。 秋には小さな果実をつけ乾燥させたものは生薬として利用されています。