セージとは
セージは地中海を原産とするシソ科の多年草で日本ではヤクヨウサルビアとも呼ばれています。
夏になると紫色や白色の花を咲かせます。
乾燥させた葉はは独特の香りがありハーブティーの他料理やアロマなどいろいろなものに使われています。
ヨーロッパでは古代からハーブティーとして親しまれて来ました。
セージの主な有効成分
・チアミン (B1)
・ビタミンB6
・葉酸 (B9)
・ビタミンC
・ビタミンE
・ビタミンK
・ミネラル
・フラボノイド
・精油
・フェノール酸
・カルノソール（苦味物質）
セージティーのおすすめポイント
セージティーティーはやや苦みがありますが爽快感のある香りで飲みやすいハーブす。
ハーブとしての知名度や人気は高くイギリスには「「長生きしたい者は5月にセージを食べよ」という諺があるほどです。
爽やかな香を嗅ぐことでイライラや神経の乱れなどを落ち着けてくれます。
不安でなかなか寝付けないとき、風邪の症状を和らげたいとき更年期障害などの症状を緩和したいときなどにおすすめのハーブティーです。
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セージティーの淹れ方
①ポットにセージティーの茶葉ティースプーン1を入れ熱湯を注ぎます。
②蓋をしたまま3分～5分蒸らしていただきます。
セージティーティーの注意点
セージティーティーは
・妊娠中の方
・授乳中の方
・てんかんのある方
・血圧の高い方
は飲用を控えましょう。
セージの育て方
栽培環境
雨の多い季節や、炎天下の暑さ、冬の霜が苦手です。
日当たりの良い風通しの良い場所に植えましょう。
鉢植えかプランターがおすすめです。
種まき
種から育てる場合は春か秋に撒きましょう。
水やり
水やりは土が乾いたらたっぷりあげましょう。
特に夏は乾燥させると枯れてしまうので注意します。
用土
水はけがよい場所に植えましょう。
鉢植えの場合は水はけのよいサボテン用の配合土などが適しています。
肥料
植えるときに緩効性の肥料を土に混ぜて与えます。
その後は成長の様子に合わせて固形肥料を追肥します。
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