中国茶

健康茶「鉄観音(てっかんのん)茶」の効果効能

鉄観音茶(てっかのんちゃ)は中国十大銘茶のひとつで独特の香りがありポリフェノールが豊富でダイエットやアンチエイジングなどの効能があるということで知られています。
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健康茶「かりん茶」の効果・効能

かりん茶に使用するかりんは中国が原産のバラ科の落葉高木です。 果実が食用とされますが、生食はできません。主にカリン酒や砂糖漬けなどの原料になります。
健康茶

健康茶「クチナシ茶」の効果・効能

クチナシ茶に用いるクチナシはアカネ科の常緑低木です。 独特の香りがあり園芸用として栽培されるほか乾燥させた果実は生薬としても利用されています。
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健康茶「金柑茶」の効果・効能

キンカン(金柑)は、ミカン科キンカン属 の常緑低木で果実は皮が厚く酸味が強いのが特徴です。 日本でもなじみの深い果物で古くから民間薬として咳、のどの痛みなど風邪の予防薬として使われてきました。
健康

納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」その驚くべき効能とは?

納豆(なっとう)は、大豆を蒸して納豆菌によって発酵させた発酵食品です。 ナット―キナーゼはこの大豆から納豆に加工することで生まれ、様々な効果があるといわれています。
健康

古くから愛用されてきた「梅干し」にこんな効能もあった

梅干し(うめぼし)は、昔から日本に伝えられてきたウメの実の塩漬けです。 おにぎりや弁当に欠かせない食品です。 酸味が非常に強く、酸っぱいのが特徴ですが、これはクエン酸によるものです。
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梅干しには欠かせない「赤紫蘇」その驚くべき効能とは?

紫蘇は、中国原産のシソ科シソ属の1年草の植物です。 赤紫蘇は梅干しを鮮やかな赤色に染めてくれることで知られています。 香りが高くジュースなどにも利用されます。
健康茶

健康茶「リンゴの皮茶」の効果・効能

リンゴの皮茶に利用するリンゴ(林檎)はバラ科リンゴ属の落葉高木樹です。 日本でもたくさんの品種が栽培されておりなかでも「フジ」の生産量は日本一でリンゴの代表品種です。 独特の甘酸っぱい香りが好まれ果物としてだけでなくお菓子やジュースなど幅広く利用されているりんごは栄養価も高く、さらに皮の部分には多くのポリフェノールが含まれているといわれています。
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健康茶「ナツメ茶」の効果・効能 | 健康習慣

ナツメ茶に使用するナツメ(棗)はクロウメモドキ科のの落葉高木で、夏に芽を出すことからナツメと呼ばれています。 秋には小さな果実をつけ乾燥させたものは生薬として利用されています。
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