オリーブとは
オリーブは地中海沿岸を原産とするモクセイ科の常緑高木です。
日本では健康効果が高い油としてオリーブオイルがよく知られています。
ハーブティーにはあまりなじみがないのですが葉で作るオリーブティーにはポリフェノールが豊富なことで注目されつつあります。
オリーブティーの主な有効成分
・ポリフェノール
・フラボノイド
・ビタミンE
・ミネラル類
・ビタミン類
・オレイン酸
・エレノール酸
オリーブティーのおすすめポイント
オリーブティーは香りは少なくやや渋みがあります。
オリーブには活性化酸素を除去し、コラーゲンの生成を助ける働きのあるポリフェノールや血行促進効果、抗菌作用、殺菌作用のあるのあるオレウロペイン
風邪やインフルエンザを予防したい方、口臭予防をしたい方、花粉症などのアレルギー症状を緩和したい方、アンチエイジングに関心のある方などにおすすめのハーブティーです。
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オリーブの茶葉の作り方
①オリーブの葉を収穫します。
②軽く水洗いした後熱湯で１分ほど湯通しします。
③水分をキッチンペーパーなどでふき取りざるなどに並べて陰干しします。
④カラカラに乾いたら清潔な瓶などに保存します。
オリーブティーの淹れ方
①ポットにオリーブの茶葉をティースプーン1杯入れて熱湯を注ぎます。
②蓋をしたまま3分～5分蒸らしていただきます。
煮だす場合
①やかんや鍋などにオリーブの茶葉を大匙１と水600mlを入れ火にかけます。
②沸騰したら火を弱め 5分～7分ほど煮詰めていただきます。
オリーブティー飲用の注意点
オリーブティーにはいろいろな効能があるとされていますが
・妊娠中の方
・授乳中の方
・血圧の低い方
は利用を控えましょう。
オリーブの育て方
栽培環境
日当たりに良い場所を好みます。
水やり
地植えの場合は根ついたら降雨だけで問題ありませんが乾燥が続くようなら朝か夕方に水やりします。
鉢植えの場合は表面が乾いてきたらたっぷりと与えます。
肥料
植える前に土に元肥を混ぜ込んでおきます。
その後は２月ごろと１０月ごろに液肥などを追肥します。
用土
水はがよくかつ、水もちのよい土壌を作ります。
赤玉土と腐葉土を７：３に元肥をまぜあわせます。
鉢植えの場合は市販の配合土で大丈夫です。
植え付け
オリーブの植え付けに適する季節は春です。
挿し木で増やす場合は６月ごろが適しています。
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ハーブティーは医薬品ではなく食品です。
合う、合わないは人によってさまざまですし、効能がすべての人に保証されるわけではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、妊娠されている方など、気になる方はかかりつけの医師に、ご相談の上お試しください。
