ボリジとは
ボリジ（Borage）は南ヨーロッパを原産とするムラサキ科の一年草でルリジサとも呼ばれます。
初夏には星形のきれいなブルーの花を咲かせ、ハーブティーの他にも料理の付け合わせとしても利用されています。
また最近ではポリジの種に必須脂肪酸の「γ-リノレン酸」が含まれていることでも注目されています。
ボリジティーの主な有効成分
・γ-リノレン酸
・ポタシウム
・カリウム
・ミネラル
・タンニン
・精油
ボリジティーのおすすめポイント
ボリジティーはやや甘みと爽やかなスパイシーさがある比較的飲みやすいお茶です。
マドンナブルーとも呼ばれる美しい青色の花を咲かせます。
ボリジには抗うつ作用のあるポタシウム、肌の保湿機能のあるリノール酸のほか、コレステロールの値を抑えるγリノール酸や利尿作用のあるカリウムなどが含まれています。
アレルギー症状を緩和したい方、風邪やインフルエンザを予防したい方、また気持ちを静めたい時などにおすすめのハーブティーです。
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ボリジティー茶葉の作り方
①ボリジの葉を収穫します。
②ざるなどに並べて干し乾燥させます。
③カラカラに乾いたら清潔な瓶などに保存します。
ボリジティーの淹れ方
煮だす場合
①やかんや鍋などにボリジティーの茶葉をティースプーン１と水600ml入れ火にかけます。
②沸騰したらとろ火にして3分から5分煮だします。
ポットで入れる場合
①急須やポットなどにボリジティーの茶葉をティースプーン１入れ熱湯を注ぎます。
②蓋をしたまま3分ほど蒸らしてからいただきます。
ボリジの育て方
栽培環境
日当たり、水はけがよくかつ保水性がよく肥えた土地を好みます。
水やり
地植え、鉢植えともに表面が乾いたらたっぷりと与えます。
肥料
植える前に土に、腐葉土と緩効性化成肥料を混ぜ込んでおきます。
成長期には液肥などを追肥します。
用土
水はけがよく超えた土壌を作るために赤玉土小粒６腐葉土を４+元肥を混ぜあわせます。
鉢植えの場合は市販のハーブ用配合土が便利です。
種まき
種から育てる場合は春か秋に撒きます。
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ハーブティーは医薬品ではなく食品です。
合う、合わないは人によってさまざまですし、効能がすべての人に保証されるわけではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、妊娠されている方など、気になる方はかかりつけの医師に、ご相談の上お試しください。
