チリとは
チリは中南米江お原産とするナス科の多年草で日本ではトウカラシの名前で知られ果実は香辛料などに利用されています。
独特の辛さがあり新陳代謝が促進されるため食欲増進やダイエットなどに効能があると言われています。
チリティーの主な有効成分
・カプサイシン
・カロテン
・カリウム
・食物繊維
・β-カロテン
・ビタミンC
・ビタミンE
・ミネラル
チリティーのおすすめポイント
チリティーはあまりなじみがないかもしれませんがピリッとした味が食欲をそそるだけでなく体内の新陳代謝がよくまることで血行がよくまり温まります。
チリティーの辛み成分カプサイシンには、新陳代謝を促進する働きがあります。
またチリティーには抗酸化作用のあるβ-カロテンやコラーゲンの減少を抑えるビタミンＣ、利尿作用のあるカルムなどが含まれています。
食欲不振な時、ダイエットに興味のある方、冷え性の方などにおすすめのハーブティーです。
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乾燥チリの作り方
①熟れた実を採取します。
②きれいに洗って水を切りザルなどに重ならないように並べて風通しの良い日陰に干します。
③実にしわが寄り縮んでカラカラになったらミキサーなどで砕き、清潔な瓶などに乾燥剤と一緒に保存します。
また枝ごと乾燥させキッチンなどにつるしておくと便利です。
チリティーの淹れ方
チリだけだと味が辛いだけになってしまいますので梅昆布茶に入れるのがおすすめです。
①乾燥唐辛子を刻みます。
（辛いのが苦手な人は種を取り除きましょう）
②マグカップに梅昆布茶の粉を入れ乾燥唐辛子をおこのみで入れ熱湯を注ぎます。
チリティー飲用の注意点
チリは栄養価も高い植物ですが辛みが非常に強く刺激が
あるため摂りすぎると胃腸に負担がかかってしまします。
適量を心がけましょう。
また
・妊娠中の方
・お子さん
・高齢者の方
・痔を患っている方
・軟便・便秘気味の方
は摂取を控えましょう。
チリの育て方
栽培環境
日当たりの良く風通しの良い場所を選びます。
水やり
チリは乾燥に弱い植物です。
土の表面が乾いてきたら、水をたっぷりと与えます。
肥料
植える前の土に腐葉土と緩効性化成肥料混ぜ混んでおきます。
その後成長を見て追肥します。
用土
地植えの場合は赤玉土と腐葉土に元肥をまぜあわせてつくります。
鉢植えの場合は市販の野菜用の土が簡単です。
種まき
種まきから植える場合は春に植えます。
管理が大変なので苗が手に入ればそちらのほうが簡単です。
苗は４月の半ばころに植えましょう。
収穫
実が赤くなったら茎から収穫し束ねて乾燥させます。
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ハーブティーは医薬品ではなく食品です。
合う、合わないは人によってさまざまですし、効能がすべての人に保証されるわけではございません。
お薬を飲まれている方、持病のある方、妊娠されている方など、気になる方はかかりつけの医師に、ご相談の上お試しください。
