ハーブティー

フィバーフュー（Feverfew）とは フィーバーフューは西アジアやバルカン半島を原産とするキク科の多年草です。 薬のような強いにおいがあり古くから薬草として利用されてきました。 日本では夏白菊(ナツシロギク)と呼ばれ夏にマーガレットに似た...

ホーステールとは ホーステールはユーラシアや北米を原産とするトクサ科の多年草で日本では茎をスギナ（杉菜）胞子茎ははツクシ（土筆）と呼ばれ日本でもなじみの深い植物です。 ホーステールティーはミネラルが豊富でなかでもカルシウムの含有量はほうれん...

ホップとは ホップ（勿布）はアメリカや西アジアを原産とするはアサ科のつる性多年草で、日本では北海道で栽培されています。 ビールの材料の一つとなるものでホップティーもややビールに似た香りがあります。 ホップティーにはホルモン様の作用があるため...

チェストツリーティーとは チェストツリー（chaste tree）は原産地はヨーロッパや中央アジアを原産とするシソ科の落葉樹で日本では「セイヨウニンジンボク」と呼ばれています。 ハーブとして用いられるほかにはスパイスなどに使われています。 ...

バーべインとは バーベイン（Vervain）はヨーロッパを原産とするクマツヅラ科クマツヅラ属 多年草です。 草丈60～80㎝ほどに生長し、夏から秋にかけて白小さな花をつけます。 日本でも本州や九州などに自生しよく見かける植物で和名はクマツヅ...

キャットニップとは キャットニップはヨーロッパやアジア原産のシソ科多年草で日本ではイヌハッカ、キャットミントと呼ばれています。 今ではアメリカや日本にも自生し世界中で栽培されています。 夏に白やか紫色のちいさな花を咲かせ、古くから薬用ハーブ...

セージとは セージは地中海を原産とするシソ科の多年草で日本ではヤクヨウサルビアとも呼ばれています。 夏になると紫色や白色の花を咲かせます。 乾燥させた葉はは独特の香りがありハーブティーの他料理やアロマなどいろいろなものに使われています。 ヨ...

フェヌグリークとは フェヌグリークは地中海原産でマメ亜科の一年草で和名は「コロハ」です。 草丈は60㎝りにもなり、初夏にかけて黄色い花をつけたあと細長い豆の果実をを付けます。 カレーなどの香辛料には欠かせないスパイスでインドでは家庭料理とし...

クローブとは クローブはインドネシアのモルッカ群島を原産のフトモモ科の常緑高木です。 チョウジノキの花のつぼみを乾燥させたもので、日本では「チョウジ」と呼ばれています。 殺菌力が高くヨーロッパでは歯痛の特効薬として重宝されてきました。 香り...

オーツムギとは オーツムギはイネ科の一年草でエンバクとも呼ばれています。 オーツムギティーは神経系の症状に効くハーブとしても知られています。 北欧ではオートミールをおかゆのようにして食べる習慣があります。 日本でもオートミールはよく知られて...