ハーブ「サラダバーネット」の淹れ方、効能、育て方

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サラダバーネットとは

サラダバーネットは地中海を原産とするバラ科ワレモコウ属の多年草で和名ではオランダ吾木香と呼ばれています。

背丈は50cm以上にもなり初夏にワレモコウに似た花をつけます。
葉にはビタミンＣやタンニンが豊富に含まれておりきゅうりのような味がします。

サラダバーネットティーの主な成分

・タンニン
・ビタミンＣ
・ビタミンＡ

サラダバーネットティーのおすすめポイント

サラダバーネットティーはきゅうりのような風味でティーの他にスープやサラダの材料としても利用されています。
ビタミンＣ豊富に含まれており、皮膚を健康に保ちたい方、美肌を保ちたい方、炎症を緩和したい方などにおすすめのハーブティーです。

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サラダバーネットティーの淹れ方

①ポットにサラダバーネットティーの茶葉をティースプーン1入れ熱湯を注ぎます。

②蓋をしたまま3分～5分蒸らします。

サラダバーネットティーの注意点

特に通常仕様での注意事項はありません。

サラダバーネットの育て方

栽培環境
日当たりの良い場所を好みますが、夏場は鉢植えの場合は明るい日陰に、庭植えの場合は日よけを作ります。
冬は霜に当たらないよう風よけを作ります。

水やり
乾燥気味で育ちます。土が乾いてからたっぷり水やりします。

肥料
成長時期に液体肥料を与えます。

種まき
種から育てる場合は９月ごろに植えます。

土壌
乾燥気味の土地で育ちますが、庭植えの場合、同じ場所だと痩せてきますので場所を移動させます。

収穫
春の固くなる前に摘み取り食用にします。

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