ハーブ「レモンピール」の淹れ方、効能、育て方

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レモンとは

レモンは、インド北東部ヒマラヤ山系を原産とするミカン科 ミカン属の常緑低木です。
和名は「レモン（檸檬）」と呼ばれています。
爽快な香りがと味が特徴でティーの他にも料理の香りつけや果実酒などに幅広く使われています。

レモンの主な成分

・ビタミンC
・フラボノイド
・ミネラル
・チアミン
・パントテン酸
・ビタミンB6
・葉酸

レモンピールティーのおすすめポイント

レモンピールティーはやや苦みがありますが爽快感のあるさぱりとした味です。
ビタミンCが豊富ですので肌にもよく風邪予防などにもおすすめです。

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レモンピールの作り方

①きれいに洗ったレモンの皮を細かく刻み天日干しします。

②カラカラに乾いたら清潔な瓶などに保存します。

レモンピールティーの淹れ方

①ポットにレモンピールをティースプーン1入れ熱湯を注ぎます。

②蓋をしたまま3分～5分蒸らします。

レモンピールティーの注意点

芳香が強いので肌の弱い方やお子さんは注意しましょう。

レモンの育て方

レモンは木が大きくなり鉢植えは無理かと思われますが、鉢植えでも育ちます。

置き場所
レモンの木には日光が必要ですから日当たりの良い場所に置きます。

植え方
鉢に底石を敷き腐葉土、配合土などを入れます。
苗木を植えてたっぷりと水やりをします。

水やり
鉢がかわいたらたっぷりと与えます。

肥料
肥料は4か月に一度くらい緩効性化成肥料を与えます。

収穫
檸檬の実が実るのは苗植え手から2年目以降です。
置きすぎないように実がお店で売られている大きさと同じくらいになったら収穫しましょう。
室内で少し完熟させるとおいしくいただけます。

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