最近注目されているヤーコン茶って知っていますか？ ヤーコンはキク科、スマランサス属の多年草です。 根にフラクトオリゴ糖が多く含まれており、ナシのような食感で甘みがあり、食用にされるます。

目薬の木はムクロジ科カエデ属の落葉高木で日本国内のみに自生し「千里眼の木」「ミツバナ」とも呼ばれています。その名の由来は江戸時代から眼病に効用があるとされ、樹皮を煎じた汁を目薬として使用していたためと言われています。

昔からゲンノショウコは「医者いらず」と称され、民間治療に利用されてきました。 ゲンノショウコはフウロソウ科の多年草で日本全土で、道端や野原で生えており容易に手に入れることができます。

歯周病予防と蓄膿予防に効果があると言われ近年健康茶として注目されているナタマメ茶とはどんなお茶なのでしょうか？ ナタマメは東南アジア原産のマメ科の一年草でその名の通り鉈（ナタ）のような形をした大きな豆です。

黒豆はダイズの品種のひとつです。 黒大豆（くろだいず）種皮にアントシアニン系の色素を含むため、外見が黒色をしています。

タラと言えば「新芽」の天婦羅や味噌和えなど旬の食材を思い浮かべる方も多いと思いますが、たらの葉茶には古くから胃腸の健康によい民間薬としても知られておりその効能・効果が研究されている注目の健康茶です。

クマザサ（隈笹）はイネ科ササ属の植物で年間を通しアジア、日本に広く生育しています。 冬には葉の縁に白く隈取りが現れることがその名の由来と言われています。

クコはナス目ナス課の植物で東アジア（中国～日本）原産の落葉低木です。 夏～初秋にかけて開花し果実は1.5cmほどの楕円形の真っ赤な実をつけます。 クコの実は食用・薬用として広く知られています。

杜仲とは、中国原産のケヤキに似た楕円形の葉をした落葉高木で樹皮は漢方薬の原料として使われ、若葉はお茶として利用されています。

甜茶（てんちゃ）は中国が原産のバラ科キイチゴ属の健康茶です。 今や日本では4人に1人は花粉症の症状に悩まされていると言われています。 もはや国民病ともいえる花粉症ですが中国茶の甜茶が花粉症の症状を和らげると話題になっています。