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健康茶「人参の皮茶」の効果・効能

人参は、カレーや煮物、酢もの、天婦羅、かき揚げ、ポトフ 等々さまざまな料理に利用され日本人の食卓には欠かせない 野菜です。 栄養価も高い緑黄色野菜の代表野菜として知られている人参 ですが、いつもは捨ててしまう皮の部分にも実は活性酸素を 除去するβーカロチンが豊富に含まれているのです。 ここでは人参の皮をつかった健康茶、人参茶を紹介します。
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健康茶「切り干し大根茶」の効果・効能

切り干し大根茶に使われる切り干し大根は大根を千切りに して日干し乾燥させたものを戻してお茶にしたものです。 干し大根は安価なうえに乾燥させることによって鉄分や カルシウムなどの含有量が飛躍的に増え、栄養価が 高まることから注目を集めています。
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健康茶「大根の葉茶」の効果・効能

大根の葉茶に使用される「大根」はアブラナ科の植物で煮物 おでん、なます、漬物、薬味などさまざまな料理に利用され 和の食卓には欠かせない食材です。 しかし葉の方は捨ててしまうことも多いのではないでしょうか。 大根の葉にはビタミンCやカルシウム、ミネラルなどの 栄養成分が豊富に含まれています。 大根を購入するときは是非葉のついたものを選びましょう。
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健康茶「イタドリ茶」効果・効能

イタドリ茶に使用するイタドリは春になると土手や山地に 自生するタデ科の植物です。 小さなタケノコのように生えてきた新芽は高知県では イタズリ」と呼ばれ、古くから旬の山菜として煮物や 炒め物として食べられ塩漬けにしたものは保存食として 利用されてきました。
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健康茶「芹茶」の効果・効能

芹茶に使われる芹は田んぼのあぜ道や水辺などの湿地帯に 自生するセリ科の多年草です。 春の七草の一つとして広く知られ独特の香りが好まれます。
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健康茶「スイカズラ(吸い葛)」の効果・効能

スイカズラ茶に使用するスイカズラ(吸い葛)は ほぼ日本全国に分布するスイカズラ属の常緑つる性 植物です。 5月頃できる蕾は陰干しし古くから漢方薬としても 利用されています。
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健康茶「イカリソウ茶」の効果・効能

イカリソウ茶に使用されるイカリソウは東北地方などの 山地に自生するメギ科の多年草です。 その名の通り春先にイカリの形をした花を咲かせます。 薬草として利用され滋養強壮・強精などの効果があると 言われています。
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健康茶「ウド茶」の効果・効能

ウド茶に使用するウドは本州や四国九州などに自生する ウコギ科の多年草です。 独特の香りがあり和え物や天婦羅など旬の山菜として 好まれ日本人にとってなじみの深い植物です。
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健康茶「ツワブキ(石蕗)茶」の効果・効能

ツワブキ(石蕗)は主に西日本で見られるキク科 の多年草です。 フキと似ており煮物、佃煮などにして食べられる他 ツワブキ茶は便秘や食中毒などに効果があることで 知られています。
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健康茶「フキの葉茶」の効果・効能

フキの葉茶に使用するフキ(蕗)はキク科の多年草 でほぼ日本全国で自生する植物です。 水の多い湿地に多く見られ非常に植物繊維が豊富で あることで知られています。
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